Olin melko varma, ettei paino ole kummoisemmin toisen viikon aikana laskenut. Meillä oli lauantaina hautajaiset ja söin luonnollisesti sitä, mitä oli tarjolla ja sitten vielä herkuteltiin illalla. Mutta ylitin itseni, olisin voinut syödä karkkia ja jätskiä ja vaikka mitä, mutta söin vain hamppariaterian (Panchosta, maailman parasta "tavallisesta" ruuasta) ja päälle muutaman sokerittoman salmiakin. :) Jee!
No mutta. Toisen viikon jälkeen saldo on kokonaisuudessaan -2,7kg! Aika huisia! Olen siis kahdessa viikossa jo lähes saavuttanut tavoitteeni! Mitäs mä keksin porkkanaksi sitten niille mahdollisesti ylimeneville kiloille?
Tällä viikolla oon töissäkin vaan kolme päivää, mikä on ihan kiva kun on tullut oltua aikasta lailla vain sielä töissä tässä viime aikoina. Huomenna ajattelin tehdä sokeritonta bbq-kastiketta, joten pysykää kuulolla! :)
Tulevana lauantaina mennäänkin ukon kanssa treffeille, ihanaa! <3
maanantai 31. lokakuuta 2016
tiistai 25. lokakuuta 2016
Tavoitteen eka viikko takana
... ja painosta lähtenyt 1,4kg! Wohooooo! :) Tuntuupa hyvälle! Enkä nyt kanna huonoa omaatuntoa siitä, etten joka jumalan päivä käy tappolenkillä, vaan silloin kun on oikeasti siihen aikaa. Kuten iltavuoron jälkeen, kun lapset on yön hoidossa. Eli yölenkki. Mutta se tekee hyvää! :)
Tein eilen iltapalaksi jälleen luottopitsaa (katso edellisistä postauksista) siitä mitä kaapeista löytyy, ja lätylle päätyi itse tehtyä kebabia (sekin löytyy edellisistä postauksista), sipulia, tomaattia, sieniä ja päälle itse tehtyä aiolia. AI KAUHEE KUN HYVÄÄ!
Aioli (valkosipulimajoneesi)
Majoneesia (tee ihmeessä itse tämäkin - 6dl öljyä, 4 keltuaista, 4 rkl sitruunanmehua ja 1 tl suolaa, öljy nauhana muihin aineksiin)
Valkosipulia raastettuna (ole varovainen, ammattikeittiössä kiloon aiolia laitetaan n. 15g valkosipulia, eli n. 3 kynttä)
Suolaa
Mustapippuria
Ja hiukka käyttämääsi makeutusta (tasaa valkosipulin terävyyttä, itse käytän Hermesetasta kun sitä kaapissa seisoo)
Kaikki vain kipossa sekaisin ja maistamalla suolat sun muut tasapainoon. Muista, että tämä maustuu ajan mittaan jääkaapissa.
Ollaan tällä hetkellä saikulla kotona, vanhempi muksu on kuumeessa. Leivoin aamupäivällä porkkanaleipäsiä ja omppupiirakan, kerrankin porkkanaleipä onnistui täydellisesti! Harmi vaan, ettei itse pysty sitä hyödyntämään. Toki pakastin muutaman, joten ehkä sitten herkkupäivänä. ;) Omppupiirakkaa maistoin ihan minipienen palan ja se riitti. :)
Koitin tuossa iltani iloksi myös Jutan Voimakirjasta kotijumppajuttuja, ja ei se vaan oo mun juttu. Tommonen "tyhjänpäivänen" heiluminen. :D Tykkään siis enemmän kahvakuulailusta ja siinä pitäydyn.
Ainiin, muistinkos kertoa? Crosstraineri jäi sille tielle, kun eivät viitsineet mainita, ettei yksityinen ihminen saa laskulla. Just nyt ei ole vajaata tonnia ylimääräistä laittaa crossariin. Pöh.
Tein eilen iltapalaksi jälleen luottopitsaa (katso edellisistä postauksista) siitä mitä kaapeista löytyy, ja lätylle päätyi itse tehtyä kebabia (sekin löytyy edellisistä postauksista), sipulia, tomaattia, sieniä ja päälle itse tehtyä aiolia. AI KAUHEE KUN HYVÄÄ!
Aioli (valkosipulimajoneesi)
 |
| Sori jos kuva on huono, nappasin sen FB kun sitä ei ole koneella |
Valkosipulia raastettuna (ole varovainen, ammattikeittiössä kiloon aiolia laitetaan n. 15g valkosipulia, eli n. 3 kynttä)
Suolaa
Mustapippuria
Ja hiukka käyttämääsi makeutusta (tasaa valkosipulin terävyyttä, itse käytän Hermesetasta kun sitä kaapissa seisoo)
Kaikki vain kipossa sekaisin ja maistamalla suolat sun muut tasapainoon. Muista, että tämä maustuu ajan mittaan jääkaapissa.
Ollaan tällä hetkellä saikulla kotona, vanhempi muksu on kuumeessa. Leivoin aamupäivällä porkkanaleipäsiä ja omppupiirakan, kerrankin porkkanaleipä onnistui täydellisesti! Harmi vaan, ettei itse pysty sitä hyödyntämään. Toki pakastin muutaman, joten ehkä sitten herkkupäivänä. ;) Omppupiirakkaa maistoin ihan minipienen palan ja se riitti. :)
Koitin tuossa iltani iloksi myös Jutan Voimakirjasta kotijumppajuttuja, ja ei se vaan oo mun juttu. Tommonen "tyhjänpäivänen" heiluminen. :D Tykkään siis enemmän kahvakuulailusta ja siinä pitäydyn.
Ainiin, muistinkos kertoa? Crosstraineri jäi sille tielle, kun eivät viitsineet mainita, ettei yksityinen ihminen saa laskulla. Just nyt ei ole vajaata tonnia ylimääräistä laittaa crossariin. Pöh.
sunnuntai 23. lokakuuta 2016
Sokeriton smoothie-kerroskakku
Ystäviä tulossa kahville? Pienet sukujuhlat tiedossa? Olet yksin vain kahvikuppi kourassa? Et enää! Tällä ohjeella loihdit sokerittoman ja hyvänmakuisen kakun joka maistuu varmasti myös sokerillisille vieraille. Tai ainakin mun maailman parhaille "testivieraille" se maistui. :)
Aloita laittamalla alimman kerroksen liivatteet likoomaan kylmään veteen.
Keitä minuutti kaks mustaherukoita pikkutilkassa vettä, vedä survimella sileäksi ja paseeraa. Kiehauta uudelleen ja liota liivatteet, anna hetki jäähtyä, kaada kiille kakkuvuokaan ja jääkaappiin jämähtämään.
Sokeriton smoothie-kerroskakku
Itse käytin 16cm vuokaa, ainesosien määrä riippuu luonnollisesti vuuan koosta.
Pohja
Tummaa suklaata
Voita
Maapähkinävoita
Pähkinärouhetta
Alin kerros
Mustikoita
Mustaherukoita
Mansikoita
Avokadoa
Banaania
Turkkilaista jukurttia
6 liivatelehteä
Keskikerros
3 dl vispikermaa (tässä on jo valmiiksi "makeampi" ominaismaku kun kuohukermassa)
2tl vaniljauutetta (tai ihan ehtaa vaniljaa ilman tankoa)
Ripaus makeutusta, itse käytin Hermesetasta
4 liivatelehteä
Kiille
Mustaherukoita
1 tl vaniljauutetta
2 liivatelehteä
Päälle
Mustikoita
Tummaa suklaata
Aloita laittamalla alimman kerroksen liivatteet likoomaan kylmään veteen.
Vuoraa irtopohjavuuan pohja leivinpaperilla. Sulata suklaa ja voi, sekaa joukkoon maapähkinävoi ja pähkinäruhe, tämä saa olla aika tahmea tahna. Levitä tahna vuuan pohjalle ja laita jääkaappiin jähmettymään, anna jähmettyä hyvin ennen kuin alat valmistaa itse kakkua.
Laita alimman kerroksen marjat, hedelmät ja jukurtti tehosekoittimeen ja päästä sileäksi. Kiehauta tippa vettä tai sitruunamehua ja liota liivatteet siihen, päästä liivate tehosekoittimella koko massaan. Kaada massa kakkuvuokaan ja anna jämähtää vähän toista tuntia. Laita keskikerroksen liivatteet likoamaan kylmään veteen.
Vatkaa keskikerroksen kerma vaahdoksi, mausta ja makeuta oman maun mukaan. Kiehauta tippa vettä ja liota liivatteet siihen, vatkaa liivatemössö kerman joukkoon ja kaada kermavaahto kakkuvuokaan. Anna jälleen jähmettyä toista tuntia. Laita kiilteen liivatteet likoon.
Keitä minuutti kaks mustaherukoita pikkutilkassa vettä, vedä survimella sileäksi ja paseeraa. Kiehauta uudelleen ja liota liivatteet, anna hetki jäähtyä, kaada kiille kakkuvuokaan ja jääkaappiin jämähtämään.
Anna koko komeuden jämähtää yön yli (tai väh. 4h). Vedä veitsellä kakun ja vuuan välistä koko matkalta ennen kuin avaat irtopohjavuuan reunan. Koristele jäisillä mustikoilla ja suklaalla.
keskiviikko 19. lokakuuta 2016
9 viikon tavoite
Jouluun on 9 viikkoa. Päätin, että 9 viikon päästä olen 6 kiloa kevyempi, eli tasan 80kg mittarissa. Tämähän tarkoittaa reilun 600g painonpudotusta joka viikko.
Mukana? ;)
tiistai 18. lokakuuta 2016
Kun mikään ei riitä
Niin vaan kävi, ja ne pään sisältä kuuluvat äänet vei voiton. Viime viikon loppu on kahlattu sellasessakin hiilarimeressä, ettei tosikaan. Toiset kutsuu sitä itsesääliksi. Kun mä en pysty ja mä en osaa ja mä en sitä ja mä en tätä. No, sitähän se on. Kun luovuttaa täysin, niin tovin (tai toisenkin) pyörii sielä itsesäälin luvatussa maassa, kunnes (toivottavasti) havahtuu jossain kohtaa ja sanoo itselleen "Mee nyt helvetti kotiis ja kasva aikuseksi".
Me päätettiin ukon kanssa molemmat, että tämän viikon maanantaina (eli eilen), palataan ruotuun ja siihen omaan ruokavalioon ja liikuntatottumuksiin. Samalla se ukkeli lähti töihin useamman sadan kilometrin päähän. Mä huomaan tässä kaavan. Kun se ukkeli on kotona, mun on tosi vaikea pysyä kaidalla tiellä (vaikka se ukkokin syö terveellisesti, ei herkuttele jne jne) ja kun se lähtee pois, mä teen into tiukas kaalilaatikkoa pariksi kuukaudeksi ja tämä homma rullaa. Jännä juttu. Mut niinhän ne väittää, että parisuhteessa lihoo. Tämmönen on/off (tarkoitan siis sitä kun on sama osoite, mutta viikot ollaan eri paikoissa) kaukosuhde on sitten jotain jojoilua? Vai onko tämä se 5:2 dietti? :D
No mutta, no mutta. Jutun otsikkoonkin liittyen mulla oli sanottavaa. Mulla on ongelma. Pään sisällä. Paha ongelma. :D Haluaisin, että tämä mun muutos tapahtuisi mieluiten yhdessä yössä ja se on tosi perseestä. Mulle on monet sanoneet, että "puoli kiloa viikossahan on jo voipaketti". Niinpä, niinhän se on. Mut kun se ei riitä. Tähän kaikki tai ei mitään -aivovammaan alkaa pikkuhiljaa oma käpy kärähtää. Miten saada aivot pois päältä? Ja sitten kun tämä ajatus saa ylivallan korvien välissä, se on menoa ja siitä seuraa tuo ensimmäisen jakson teksti. Luovuttaminen.
Ensimmäistä kertaa piiiiitkään aikaan, asetin itselleni aikatavoitteen. Pysykää kuulolla, perehdyn siihen vähän enemmän seuraavassa postissa! :)
Me päätettiin ukon kanssa molemmat, että tämän viikon maanantaina (eli eilen), palataan ruotuun ja siihen omaan ruokavalioon ja liikuntatottumuksiin. Samalla se ukkeli lähti töihin useamman sadan kilometrin päähän. Mä huomaan tässä kaavan. Kun se ukkeli on kotona, mun on tosi vaikea pysyä kaidalla tiellä (vaikka se ukkokin syö terveellisesti, ei herkuttele jne jne) ja kun se lähtee pois, mä teen into tiukas kaalilaatikkoa pariksi kuukaudeksi ja tämä homma rullaa. Jännä juttu. Mut niinhän ne väittää, että parisuhteessa lihoo. Tämmönen on/off (tarkoitan siis sitä kun on sama osoite, mutta viikot ollaan eri paikoissa) kaukosuhde on sitten jotain jojoilua? Vai onko tämä se 5:2 dietti? :D
No mutta, no mutta. Jutun otsikkoonkin liittyen mulla oli sanottavaa. Mulla on ongelma. Pään sisällä. Paha ongelma. :D Haluaisin, että tämä mun muutos tapahtuisi mieluiten yhdessä yössä ja se on tosi perseestä. Mulle on monet sanoneet, että "puoli kiloa viikossahan on jo voipaketti". Niinpä, niinhän se on. Mut kun se ei riitä. Tähän kaikki tai ei mitään -aivovammaan alkaa pikkuhiljaa oma käpy kärähtää. Miten saada aivot pois päältä? Ja sitten kun tämä ajatus saa ylivallan korvien välissä, se on menoa ja siitä seuraa tuo ensimmäisen jakson teksti. Luovuttaminen.
Ensimmäistä kertaa piiiiitkään aikaan, asetin itselleni aikatavoitteen. Pysykää kuulolla, perehdyn siihen vähän enemmän seuraavassa postissa! :)
sunnuntai 9. lokakuuta 2016
Homemade kebabeläin - jatkoon
Oon lukenut paljon postauksia ja juttuja ja ohjeita kotitekosesta kebabista, mutten oo kokeillut, koska rakastan kebabia enkä halua pilata sitä. :D Noh, eilen kokeilin. Ohje oli kotikokin ja se menee näin
Tee se itse -kebab
1kg naudan jauhelihaa (17-23% rasvaa)
25g suolaa
1,5-2rkl mustapippuria (itse laitoin n. 15g ja se oli ehkä aavistuksen liikaa)
Oliiviöljyä
Tee oliiviöljystä, pippurista ja suolasta tahna, jauha jauhelihan kanssa sitkeäksi mössöksi (oikeasti saa aika kauan vaivata/jauhaa). Itse yritin ensin Kenwoodin yleiskoneella, mutta koska se on ammattikäyttökokoinen, jäi kulho auttamatta liian pieneksi tälle määrälle. Jatkoin siis kotitalouskokoisella kutterilla muutamassa erässä, ja lopputulos oli juuri sitä mitä haettiin.
Kun massa on valmis, tee siitä murekemainen tiivis pötkylä, pakkaa kaksinkertasen folion sisään tiiviisti ja uuniin 100c ja aikaa 4h. Anna levätä paketissaan vielä n. 30min uunituksen jälkeen.
Itse leikkasin kebabin mahdollisimman kebabin näköiseksi, eli juustohöylällä (joka oli aavistuksen liian tylsä tähän hommaan, käpy paloi). Loppu pötkö mitä oli lähes mahdoton höylätä, vedin sellaiseksi pieneksi tikuksi ja pakkaseen - vaikkapa pitsaan tulevaisuudessa.
Tuola kotikokin sivulla on monta variaatiota myös, rohkeasti kokeilemaan! :) Tästä tuli mun suosikki heti kertalaakista, muttei mene kestosuosikki pitsan ohi ;)
Tee se itse -kebab1kg naudan jauhelihaa (17-23% rasvaa)
25g suolaa
1,5-2rkl mustapippuria (itse laitoin n. 15g ja se oli ehkä aavistuksen liikaa)
Oliiviöljyä
Tee oliiviöljystä, pippurista ja suolasta tahna, jauha jauhelihan kanssa sitkeäksi mössöksi (oikeasti saa aika kauan vaivata/jauhaa). Itse yritin ensin Kenwoodin yleiskoneella, mutta koska se on ammattikäyttökokoinen, jäi kulho auttamatta liian pieneksi tälle määrälle. Jatkoin siis kotitalouskokoisella kutterilla muutamassa erässä, ja lopputulos oli juuri sitä mitä haettiin.
Kun massa on valmis, tee siitä murekemainen tiivis pötkylä, pakkaa kaksinkertasen folion sisään tiiviisti ja uuniin 100c ja aikaa 4h. Anna levätä paketissaan vielä n. 30min uunituksen jälkeen.
Itse leikkasin kebabin mahdollisimman kebabin näköiseksi, eli juustohöylällä (joka oli aavistuksen liian tylsä tähän hommaan, käpy paloi). Loppu pötkö mitä oli lähes mahdoton höylätä, vedin sellaiseksi pieneksi tikuksi ja pakkaseen - vaikkapa pitsaan tulevaisuudessa.
Tuola kotikokin sivulla on monta variaatiota myös, rohkeasti kokeilemaan! :) Tästä tuli mun suosikki heti kertalaakista, muttei mene kestosuosikki pitsan ohi ;)
lauantai 8. lokakuuta 2016
Mitat hukassa
Oon nyt kääntänyt koko kämpän, rojulaatikot, vanhan ja uuden puhelimen viestiluonnokset sekä kalenterit, käsikalenterin ja käsilaukun, enkä löydä mistään syyskuun ekan mittoja. Sitten muistin, että mähän kirjotan blogia. :D Ja kas, kaikki löytyy mitä ei oo varastettu.
Vähän reilu kuukaudessa on tapahtunut muutosta, osa toivottua ja osa ei niin toivottua.
8.10.
Rinnanympärys 101cm (1.9. 103cm)
Vyötärö 90cm (1.9. 95cm)
Napa 111cm (1.9. 109cm)
Beba 110cm (1.9. 109cm)
Paino 84,2kg (1.9. 86,2kg).
Ääääähhh jotain menee vikaan ja pahasti. Se on ainakin varma, että joka aamuinen smoothie (turkkijuku, kuohukerma, marjat, (banaani), avokado) jää pois ja tilalle tulee jotain lähestulkoon maidotonta, koska ilmeisesti maitotalous jumittaa. Tilalle olen ottanut nyt minuuttisämpylän tai mantelileivän (sama blogipostaus, alempi ohje), tai siis puolikkaan jos tarkkoja ollaan. Kilo täytettä päälle niin avot.
Mun on myös tehny ihan hirviästi mieli makiaa viime aikoina, kenties aivot sanoo että anna palaa vaan, ei tosta kuitenkaan tuu mitään, koska alitajunta. Ahdistaahan se ihan perkeleesti, kun niin kovasti haluat ja teet kaiken niinkun pitää ja silti muutos ei ole toivotunlainen. Kuinkahan sais alitajunnan pois päältä?
Vähän reilu kuukaudessa on tapahtunut muutosta, osa toivottua ja osa ei niin toivottua.
8.10.
Rinnanympärys 101cm (1.9. 103cm)
Vyötärö 90cm (1.9. 95cm)
Napa 111cm (1.9. 109cm)
Beba 110cm (1.9. 109cm)
Paino 84,2kg (1.9. 86,2kg).
Ääääähhh jotain menee vikaan ja pahasti. Se on ainakin varma, että joka aamuinen smoothie (turkkijuku, kuohukerma, marjat, (banaani), avokado) jää pois ja tilalle tulee jotain lähestulkoon maidotonta, koska ilmeisesti maitotalous jumittaa. Tilalle olen ottanut nyt minuuttisämpylän tai mantelileivän (sama blogipostaus, alempi ohje), tai siis puolikkaan jos tarkkoja ollaan. Kilo täytettä päälle niin avot.
Mun on myös tehny ihan hirviästi mieli makiaa viime aikoina, kenties aivot sanoo että anna palaa vaan, ei tosta kuitenkaan tuu mitään, koska alitajunta. Ahdistaahan se ihan perkeleesti, kun niin kovasti haluat ja teet kaiken niinkun pitää ja silti muutos ei ole toivotunlainen. Kuinkahan sais alitajunnan pois päältä?
Tilaa:
Kommentit (Atom)