Huh mitkä pari viikkoa onkaan ollut. Oli lapset ja äitee kipiänä, yhteensä neljää eri tulehdusta ja kasa antibiootteja, ehkä uskallan väittää nyt olevani suunnilleen elävien kirjoissa.
Sen verran heikkoon happeen veti oman olon poskiontelon- ja kurkunpääntulehduksen kanssa, että oon syönyt tasan sitä mikä meni alas. Turvottanut on, se kamalauus kaikkeen muuhun vielä lisäksi.
Tänään hyppäsin pitkästä aikaa puntarillekkin, lukema 84kg, eli 700g takapakkia parin vk aikana, ei nyt maailmanloppu kuitenkaan :)
Tavoitteeseen matkaa vielä 4kg ja jouluviikon maanantaihin on 4vk aikaa, eli töitä täytyy tehdä.
Taidankin huhkia nyt hiukan kahvakuulan kanssa, vaikka onkin melkonen migreenikohtaus päällä. Ugh!
maanantai 21. marraskuuta 2016
maanantai 7. marraskuuta 2016
Treffejä ja sairastelua
Pari viikkohan sitten mut soitettiin hakeen lapsukaiset hoidosta kesken työpäivän, koska vanhempi oli nostanu kuumeen tosi korkealle ja valitteli päätään. Se oli jo toinen kerta kuukauden sisään kun pojalla nousee vain kuume 40 asteeseen ja pää on niin kipeä, että toinen vain huutaa. Noh, siitä selvittiin onneksi ihan päivän kuumeilulla ja se oli siinä, jos näin käy vielä, mennään lääkäriin tutkimuksiin. Neuvola epäilee migreeniä, koska erittäin suuri sukurasite (mun sisko, äiti, mumma, isä, isänäiti, miehen äiti, äidinäiti ja muutama muu mun lisäksi sairastaa ko. sairautta, joten ihme se ei olisi).
No mutta sitten koitti kauan odotettu 5.11., oltiin sovittu treffit siihen. Mulla oli aamuvuoro, joka sitten venyikin vielä parilla tunnilla. Jo aamulla ajattelin, että nyt ei hyvä heilu, kurkku on tosi kipeä eikä meinaa saada nieltyä. Töissä oli ihan etova olo, kurkkua ahdisti ja päässä vaan humisi. Nappia naamariin että jaksaa treffailla ukon kanssa.
Käytiin Matadorissa syömässä ja voi synti! Ei tartte kyllä ikinä pettyä. Alan ammattilaisena uskaltaisin väittää, että Mata on Seinäjoen tasokkain "ketju"ravintola, vaikkei ketjua olekkaan (Eepeen ravintola kylläkin, siksi "ketju"). Aivan mahtavaa evästä, ainoa hiljainen ja pisteen kokoinen miinus valmiista bearnaissoosista, osais ne sen sielä tehdä itsekkin. :)
No mutta sitten koitti kauan odotettu 5.11., oltiin sovittu treffit siihen. Mulla oli aamuvuoro, joka sitten venyikin vielä parilla tunnilla. Jo aamulla ajattelin, että nyt ei hyvä heilu, kurkku on tosi kipeä eikä meinaa saada nieltyä. Töissä oli ihan etova olo, kurkkua ahdisti ja päässä vaan humisi. Nappia naamariin että jaksaa treffailla ukon kanssa.
Käytiin Matadorissa syömässä ja voi synti! Ei tartte kyllä ikinä pettyä. Alan ammattilaisena uskaltaisin väittää, että Mata on Seinäjoen tasokkain "ketju"ravintola, vaikkei ketjua olekkaan (Eepeen ravintola kylläkin, siksi "ketju"). Aivan mahtavaa evästä, ainoa hiljainen ja pisteen kokoinen miinus valmiista bearnaissoosista, osais ne sen sielä tehdä itsekkin. :)
Sunnuntaiaamuna olo olikin kuin jyrän alle jääneellä, ei, ei krapulaa, kahdesta miedosta ei vielä krapulaa saada. Mutta se flunssa! Se iski kuin hyökyaalto! Päässä humisi, nenä tukossa, kurkku niin kipeä että hätinä sai nieltyä ja mikä parasta, henki ei kulkenut kun en muistanut ottaa treffi-iltana ja sunnuntaiaamulla astmalääkkeitä. Henki pihisten makasin siis sohvalla koko sunnuntain ja popsin mitä ikinä eteen tuli.
Tämä oli nyt siis mun 9 viikon tavoitteen ja haasteen notkahdus, makuaisti on kadonnut ja olo on edelleen melkosen jyrän alle jäänyt, joten ei hirveesti oo kiinnostanut ruokaa tehdä ja koska voin huonosti, säälin ja annan itseni herkutella. :D Mutta karkitkin on aika pahoja, onneksi.
Tämä oli nyt siis mun 9 viikon tavoitteen ja haasteen notkahdus, makuaisti on kadonnut ja olo on edelleen melkosen jyrän alle jäänyt, joten ei hirveesti oo kiinnostanut ruokaa tehdä ja koska voin huonosti, säälin ja annan itseni herkutella. :D Mutta karkitkin on aika pahoja, onneksi.
Huomenna on pakko edes yrittää palata arkeen, koska keskiviikkona on taas kolmen vapaan jälkeen työpäivä ja heti tupla, joten armoa ei tunneta. :D
tiistai 1. marraskuuta 2016
Sokeriton BBQ-kastike
Uuh ja aah tämä on ihan sairaan hyvää!
Alkuperäinen ohje löytyy täältä, ja tässä se on muokattuna aavistuksen paremmaksi
Sokeriton BBQ-kastike
Alkuperäinen ohje löytyy täältä, ja tässä se on muokattuna aavistuksen paremmaksi
Sokeriton BBQ-kastike
1 pieneksi silputtu sipuli
5 pieneksi silputtua valkosipulinkynttä
1tl juustokuminaa
2rkl oliiviöljyä
0,5dl balsamietikkaa
1dl kookossokeria
0,5dl soijakastiketta
1rkl Worchestershire-kastiketta
1tl savuaromia (itse käytin savupaprikamaustetta)
 |
| Savupaprikajauhe |
1dl sokeritonta ketsuppia (Felixiltä ainakin löytyy)
1rkl chilijauhetta
1dl sokeritonta kolaa (itse käytin Zero Colaa)
Puolikas säilöntätabletti (käyttö ohjeen mukaan)
Puolikas säilöntätabletti (käyttö ohjeen mukaan)
Kuullota sipuleita ja juustokuminaa öljyssä, lisää etikka. Kiehauta.
Lisää loput aineet ja anna kiehua hiljalleen kokoon n. 30min (kunnes on paksua). Paseeraa klimpit pois ja uiui ääntä kohti!
Minäkuva, onnellisuus ja mitä näitä nyt oli
En meinannut keksiä tälle höpötykselle otsikkoa. Sain idean FB ryhmästä Jenny ja läskimyytinmurtajat, missä valiteltiin kovasti sitä, kuinka sielä ryhmässä on alettu puhumaan entistä enemmän laihduttamisesta. Että eikös ryhmän idea ollut mm. parantaa elämänlaatua olemalla onnellinen sellaisena kuin on? Mutta entä jos ei voi sietää sitä omaa peilikuvaa?
Mun mielestäni homma menee niin, että jos peilikuva yksinkertaisesti oksettaa, on sille silloin tehtävä jotain, ennen kuin voi olla tyytyväinen itseensä ja kantaa kehonsa ylpeydellä. Ei siinä paljon auta se, että muut sanoo sulle, että oot kaunis ja just hyvä tollasena. Jos sinä itse et ole tyytyväinne itseesi, tee muutos. Koko tämän blogin idea lähti tästä ajatuksesta. Do it for yourself, not for them. Se kun on ihan oikeasti yks paskan hailee, mitä muut ajattelee. Ei se tee sua sielä kuoren alla yhtään onnellisemmaksi tai paremmaksi ihmiskeksi tai mitä ikinä. Se, että sä päätät muuttaa omia tapoja liikunnan, ravitsemuksen ja koko elämän saralla, se tekee sut onnelliseksi lopulta. Muutosta ei tartte tehdä heti ja ryminällä ja sata lasissa, tai voi jos pää kestää, mutta kaikilla (useimmilla) se ei taida kestää. Esimerkkinä minä itse - noudatan vhh ruokavaliota, mutta syön myös hedelmiä päivittäin, koska a) en vain voi jättää niitä pois koska ne on hyviä ja b) marjojen lisäksi hedelmät on melkosia vitamiinilähteitä. Herkuttelen myös, melkein joka viikko tavalla tai toisella, mutta ei se mun koko loppuelämän mittaista elämäntaparemonttiani horjuta tai kaada mihinkään. Joskus voi olla vähän vaikea palata arkeen, mutta kyllä sekin siitä sit jossain kohtaa.
Mähän olen nykyään melkonen hippi monessa asiassa ja hyvin pitkälti ajattelen asioita niin, että jos ei ole hyvä olla, muuta se. Mä olen ottanut loppitilin useammastakin työstä, koska aamulla on vituttanut mennä töihin. Lopputulos on se, että tällä hetkellä mä teen mitä mä rakastan ja mulla on suunnaton intohimo mun työtä kohtaan, eikä mua vituta ajella aamulla tuntia töihin.
Samaa ajattelutapaa käytän tässä peilikuva asiassa. Kun kerran oksennus lentää peiliin katsoessa (jos siis edes katsoo, koska hyivittu), niin ehkä silloin asialle täytyy tehdä jotain?
Voitko olla oikeasti onnellinen, jos et halua katsoa itseäsi peilistä kun olet alasti?
Mun mielestäni homma menee niin, että jos peilikuva yksinkertaisesti oksettaa, on sille silloin tehtävä jotain, ennen kuin voi olla tyytyväinen itseensä ja kantaa kehonsa ylpeydellä. Ei siinä paljon auta se, että muut sanoo sulle, että oot kaunis ja just hyvä tollasena. Jos sinä itse et ole tyytyväinne itseesi, tee muutos. Koko tämän blogin idea lähti tästä ajatuksesta. Do it for yourself, not for them. Se kun on ihan oikeasti yks paskan hailee, mitä muut ajattelee. Ei se tee sua sielä kuoren alla yhtään onnellisemmaksi tai paremmaksi ihmiskeksi tai mitä ikinä. Se, että sä päätät muuttaa omia tapoja liikunnan, ravitsemuksen ja koko elämän saralla, se tekee sut onnelliseksi lopulta. Muutosta ei tartte tehdä heti ja ryminällä ja sata lasissa, tai voi jos pää kestää, mutta kaikilla (useimmilla) se ei taida kestää. Esimerkkinä minä itse - noudatan vhh ruokavaliota, mutta syön myös hedelmiä päivittäin, koska a) en vain voi jättää niitä pois koska ne on hyviä ja b) marjojen lisäksi hedelmät on melkosia vitamiinilähteitä. Herkuttelen myös, melkein joka viikko tavalla tai toisella, mutta ei se mun koko loppuelämän mittaista elämäntaparemonttiani horjuta tai kaada mihinkään. Joskus voi olla vähän vaikea palata arkeen, mutta kyllä sekin siitä sit jossain kohtaa.
Mähän olen nykyään melkonen hippi monessa asiassa ja hyvin pitkälti ajattelen asioita niin, että jos ei ole hyvä olla, muuta se. Mä olen ottanut loppitilin useammastakin työstä, koska aamulla on vituttanut mennä töihin. Lopputulos on se, että tällä hetkellä mä teen mitä mä rakastan ja mulla on suunnaton intohimo mun työtä kohtaan, eikä mua vituta ajella aamulla tuntia töihin.
Samaa ajattelutapaa käytän tässä peilikuva asiassa. Kun kerran oksennus lentää peiliin katsoessa (jos siis edes katsoo, koska hyivittu), niin ehkä silloin asialle täytyy tehdä jotain?
Voitko olla oikeasti onnellinen, jos et halua katsoa itseäsi peilistä kun olet alasti?
maanantai 31. lokakuuta 2016
Tavoitteen toinen viikko
Olin melko varma, ettei paino ole kummoisemmin toisen viikon aikana laskenut. Meillä oli lauantaina hautajaiset ja söin luonnollisesti sitä, mitä oli tarjolla ja sitten vielä herkuteltiin illalla. Mutta ylitin itseni, olisin voinut syödä karkkia ja jätskiä ja vaikka mitä, mutta söin vain hamppariaterian (Panchosta, maailman parasta "tavallisesta" ruuasta) ja päälle muutaman sokerittoman salmiakin. :) Jee!
No mutta. Toisen viikon jälkeen saldo on kokonaisuudessaan -2,7kg! Aika huisia! Olen siis kahdessa viikossa jo lähes saavuttanut tavoitteeni! Mitäs mä keksin porkkanaksi sitten niille mahdollisesti ylimeneville kiloille?
Tällä viikolla oon töissäkin vaan kolme päivää, mikä on ihan kiva kun on tullut oltua aikasta lailla vain sielä töissä tässä viime aikoina. Huomenna ajattelin tehdä sokeritonta bbq-kastiketta, joten pysykää kuulolla! :)
Tulevana lauantaina mennäänkin ukon kanssa treffeille, ihanaa! <3
No mutta. Toisen viikon jälkeen saldo on kokonaisuudessaan -2,7kg! Aika huisia! Olen siis kahdessa viikossa jo lähes saavuttanut tavoitteeni! Mitäs mä keksin porkkanaksi sitten niille mahdollisesti ylimeneville kiloille?
Tällä viikolla oon töissäkin vaan kolme päivää, mikä on ihan kiva kun on tullut oltua aikasta lailla vain sielä töissä tässä viime aikoina. Huomenna ajattelin tehdä sokeritonta bbq-kastiketta, joten pysykää kuulolla! :)
Tulevana lauantaina mennäänkin ukon kanssa treffeille, ihanaa! <3
tiistai 25. lokakuuta 2016
Tavoitteen eka viikko takana
... ja painosta lähtenyt 1,4kg! Wohooooo! :) Tuntuupa hyvälle! Enkä nyt kanna huonoa omaatuntoa siitä, etten joka jumalan päivä käy tappolenkillä, vaan silloin kun on oikeasti siihen aikaa. Kuten iltavuoron jälkeen, kun lapset on yön hoidossa. Eli yölenkki. Mutta se tekee hyvää! :)
Tein eilen iltapalaksi jälleen luottopitsaa (katso edellisistä postauksista) siitä mitä kaapeista löytyy, ja lätylle päätyi itse tehtyä kebabia (sekin löytyy edellisistä postauksista), sipulia, tomaattia, sieniä ja päälle itse tehtyä aiolia. AI KAUHEE KUN HYVÄÄ!
Aioli (valkosipulimajoneesi)
Majoneesia (tee ihmeessä itse tämäkin - 6dl öljyä, 4 keltuaista, 4 rkl sitruunanmehua ja 1 tl suolaa, öljy nauhana muihin aineksiin)
Valkosipulia raastettuna (ole varovainen, ammattikeittiössä kiloon aiolia laitetaan n. 15g valkosipulia, eli n. 3 kynttä)
Suolaa
Mustapippuria
Ja hiukka käyttämääsi makeutusta (tasaa valkosipulin terävyyttä, itse käytän Hermesetasta kun sitä kaapissa seisoo)
Kaikki vain kipossa sekaisin ja maistamalla suolat sun muut tasapainoon. Muista, että tämä maustuu ajan mittaan jääkaapissa.
Ollaan tällä hetkellä saikulla kotona, vanhempi muksu on kuumeessa. Leivoin aamupäivällä porkkanaleipäsiä ja omppupiirakan, kerrankin porkkanaleipä onnistui täydellisesti! Harmi vaan, ettei itse pysty sitä hyödyntämään. Toki pakastin muutaman, joten ehkä sitten herkkupäivänä. ;) Omppupiirakkaa maistoin ihan minipienen palan ja se riitti. :)
Koitin tuossa iltani iloksi myös Jutan Voimakirjasta kotijumppajuttuja, ja ei se vaan oo mun juttu. Tommonen "tyhjänpäivänen" heiluminen. :D Tykkään siis enemmän kahvakuulailusta ja siinä pitäydyn.
Ainiin, muistinkos kertoa? Crosstraineri jäi sille tielle, kun eivät viitsineet mainita, ettei yksityinen ihminen saa laskulla. Just nyt ei ole vajaata tonnia ylimääräistä laittaa crossariin. Pöh.
Tein eilen iltapalaksi jälleen luottopitsaa (katso edellisistä postauksista) siitä mitä kaapeista löytyy, ja lätylle päätyi itse tehtyä kebabia (sekin löytyy edellisistä postauksista), sipulia, tomaattia, sieniä ja päälle itse tehtyä aiolia. AI KAUHEE KUN HYVÄÄ!
Aioli (valkosipulimajoneesi)
 |
| Sori jos kuva on huono, nappasin sen FB kun sitä ei ole koneella |
Valkosipulia raastettuna (ole varovainen, ammattikeittiössä kiloon aiolia laitetaan n. 15g valkosipulia, eli n. 3 kynttä)
Suolaa
Mustapippuria
Ja hiukka käyttämääsi makeutusta (tasaa valkosipulin terävyyttä, itse käytän Hermesetasta kun sitä kaapissa seisoo)
Kaikki vain kipossa sekaisin ja maistamalla suolat sun muut tasapainoon. Muista, että tämä maustuu ajan mittaan jääkaapissa.
Ollaan tällä hetkellä saikulla kotona, vanhempi muksu on kuumeessa. Leivoin aamupäivällä porkkanaleipäsiä ja omppupiirakan, kerrankin porkkanaleipä onnistui täydellisesti! Harmi vaan, ettei itse pysty sitä hyödyntämään. Toki pakastin muutaman, joten ehkä sitten herkkupäivänä. ;) Omppupiirakkaa maistoin ihan minipienen palan ja se riitti. :)
Koitin tuossa iltani iloksi myös Jutan Voimakirjasta kotijumppajuttuja, ja ei se vaan oo mun juttu. Tommonen "tyhjänpäivänen" heiluminen. :D Tykkään siis enemmän kahvakuulailusta ja siinä pitäydyn.
Ainiin, muistinkos kertoa? Crosstraineri jäi sille tielle, kun eivät viitsineet mainita, ettei yksityinen ihminen saa laskulla. Just nyt ei ole vajaata tonnia ylimääräistä laittaa crossariin. Pöh.
sunnuntai 23. lokakuuta 2016
Sokeriton smoothie-kerroskakku
Ystäviä tulossa kahville? Pienet sukujuhlat tiedossa? Olet yksin vain kahvikuppi kourassa? Et enää! Tällä ohjeella loihdit sokerittoman ja hyvänmakuisen kakun joka maistuu varmasti myös sokerillisille vieraille. Tai ainakin mun maailman parhaille "testivieraille" se maistui. :)
Aloita laittamalla alimman kerroksen liivatteet likoomaan kylmään veteen.
Keitä minuutti kaks mustaherukoita pikkutilkassa vettä, vedä survimella sileäksi ja paseeraa. Kiehauta uudelleen ja liota liivatteet, anna hetki jäähtyä, kaada kiille kakkuvuokaan ja jääkaappiin jämähtämään.
Sokeriton smoothie-kerroskakku
Itse käytin 16cm vuokaa, ainesosien määrä riippuu luonnollisesti vuuan koosta.
Pohja
Tummaa suklaata
Voita
Maapähkinävoita
Pähkinärouhetta
Alin kerros
Mustikoita
Mustaherukoita
Mansikoita
Avokadoa
Banaania
Turkkilaista jukurttia
6 liivatelehteä
Keskikerros
3 dl vispikermaa (tässä on jo valmiiksi "makeampi" ominaismaku kun kuohukermassa)
2tl vaniljauutetta (tai ihan ehtaa vaniljaa ilman tankoa)
Ripaus makeutusta, itse käytin Hermesetasta
4 liivatelehteä
Kiille
Mustaherukoita
1 tl vaniljauutetta
2 liivatelehteä
Päälle
Mustikoita
Tummaa suklaata
Aloita laittamalla alimman kerroksen liivatteet likoomaan kylmään veteen.
Vuoraa irtopohjavuuan pohja leivinpaperilla. Sulata suklaa ja voi, sekaa joukkoon maapähkinävoi ja pähkinäruhe, tämä saa olla aika tahmea tahna. Levitä tahna vuuan pohjalle ja laita jääkaappiin jähmettymään, anna jähmettyä hyvin ennen kuin alat valmistaa itse kakkua.
Laita alimman kerroksen marjat, hedelmät ja jukurtti tehosekoittimeen ja päästä sileäksi. Kiehauta tippa vettä tai sitruunamehua ja liota liivatteet siihen, päästä liivate tehosekoittimella koko massaan. Kaada massa kakkuvuokaan ja anna jämähtää vähän toista tuntia. Laita keskikerroksen liivatteet likoamaan kylmään veteen.
Vatkaa keskikerroksen kerma vaahdoksi, mausta ja makeuta oman maun mukaan. Kiehauta tippa vettä ja liota liivatteet siihen, vatkaa liivatemössö kerman joukkoon ja kaada kermavaahto kakkuvuokaan. Anna jälleen jähmettyä toista tuntia. Laita kiilteen liivatteet likoon.
Keitä minuutti kaks mustaherukoita pikkutilkassa vettä, vedä survimella sileäksi ja paseeraa. Kiehauta uudelleen ja liota liivatteet, anna hetki jäähtyä, kaada kiille kakkuvuokaan ja jääkaappiin jämähtämään.
Anna koko komeuden jämähtää yön yli (tai väh. 4h). Vedä veitsellä kakun ja vuuan välistä koko matkalta ennen kuin avaat irtopohjavuuan reunan. Koristele jäisillä mustikoilla ja suklaalla.
keskiviikko 19. lokakuuta 2016
9 viikon tavoite
Jouluun on 9 viikkoa. Päätin, että 9 viikon päästä olen 6 kiloa kevyempi, eli tasan 80kg mittarissa. Tämähän tarkoittaa reilun 600g painonpudotusta joka viikko.
Mukana? ;)
tiistai 18. lokakuuta 2016
Kun mikään ei riitä
Niin vaan kävi, ja ne pään sisältä kuuluvat äänet vei voiton. Viime viikon loppu on kahlattu sellasessakin hiilarimeressä, ettei tosikaan. Toiset kutsuu sitä itsesääliksi. Kun mä en pysty ja mä en osaa ja mä en sitä ja mä en tätä. No, sitähän se on. Kun luovuttaa täysin, niin tovin (tai toisenkin) pyörii sielä itsesäälin luvatussa maassa, kunnes (toivottavasti) havahtuu jossain kohtaa ja sanoo itselleen "Mee nyt helvetti kotiis ja kasva aikuseksi".
Me päätettiin ukon kanssa molemmat, että tämän viikon maanantaina (eli eilen), palataan ruotuun ja siihen omaan ruokavalioon ja liikuntatottumuksiin. Samalla se ukkeli lähti töihin useamman sadan kilometrin päähän. Mä huomaan tässä kaavan. Kun se ukkeli on kotona, mun on tosi vaikea pysyä kaidalla tiellä (vaikka se ukkokin syö terveellisesti, ei herkuttele jne jne) ja kun se lähtee pois, mä teen into tiukas kaalilaatikkoa pariksi kuukaudeksi ja tämä homma rullaa. Jännä juttu. Mut niinhän ne väittää, että parisuhteessa lihoo. Tämmönen on/off (tarkoitan siis sitä kun on sama osoite, mutta viikot ollaan eri paikoissa) kaukosuhde on sitten jotain jojoilua? Vai onko tämä se 5:2 dietti? :D
No mutta, no mutta. Jutun otsikkoonkin liittyen mulla oli sanottavaa. Mulla on ongelma. Pään sisällä. Paha ongelma. :D Haluaisin, että tämä mun muutos tapahtuisi mieluiten yhdessä yössä ja se on tosi perseestä. Mulle on monet sanoneet, että "puoli kiloa viikossahan on jo voipaketti". Niinpä, niinhän se on. Mut kun se ei riitä. Tähän kaikki tai ei mitään -aivovammaan alkaa pikkuhiljaa oma käpy kärähtää. Miten saada aivot pois päältä? Ja sitten kun tämä ajatus saa ylivallan korvien välissä, se on menoa ja siitä seuraa tuo ensimmäisen jakson teksti. Luovuttaminen.
Ensimmäistä kertaa piiiiitkään aikaan, asetin itselleni aikatavoitteen. Pysykää kuulolla, perehdyn siihen vähän enemmän seuraavassa postissa! :)
Me päätettiin ukon kanssa molemmat, että tämän viikon maanantaina (eli eilen), palataan ruotuun ja siihen omaan ruokavalioon ja liikuntatottumuksiin. Samalla se ukkeli lähti töihin useamman sadan kilometrin päähän. Mä huomaan tässä kaavan. Kun se ukkeli on kotona, mun on tosi vaikea pysyä kaidalla tiellä (vaikka se ukkokin syö terveellisesti, ei herkuttele jne jne) ja kun se lähtee pois, mä teen into tiukas kaalilaatikkoa pariksi kuukaudeksi ja tämä homma rullaa. Jännä juttu. Mut niinhän ne väittää, että parisuhteessa lihoo. Tämmönen on/off (tarkoitan siis sitä kun on sama osoite, mutta viikot ollaan eri paikoissa) kaukosuhde on sitten jotain jojoilua? Vai onko tämä se 5:2 dietti? :D
No mutta, no mutta. Jutun otsikkoonkin liittyen mulla oli sanottavaa. Mulla on ongelma. Pään sisällä. Paha ongelma. :D Haluaisin, että tämä mun muutos tapahtuisi mieluiten yhdessä yössä ja se on tosi perseestä. Mulle on monet sanoneet, että "puoli kiloa viikossahan on jo voipaketti". Niinpä, niinhän se on. Mut kun se ei riitä. Tähän kaikki tai ei mitään -aivovammaan alkaa pikkuhiljaa oma käpy kärähtää. Miten saada aivot pois päältä? Ja sitten kun tämä ajatus saa ylivallan korvien välissä, se on menoa ja siitä seuraa tuo ensimmäisen jakson teksti. Luovuttaminen.
Ensimmäistä kertaa piiiiitkään aikaan, asetin itselleni aikatavoitteen. Pysykää kuulolla, perehdyn siihen vähän enemmän seuraavassa postissa! :)
sunnuntai 9. lokakuuta 2016
Homemade kebabeläin - jatkoon
Oon lukenut paljon postauksia ja juttuja ja ohjeita kotitekosesta kebabista, mutten oo kokeillut, koska rakastan kebabia enkä halua pilata sitä. :D Noh, eilen kokeilin. Ohje oli kotikokin ja se menee näin
Tee se itse -kebab
1kg naudan jauhelihaa (17-23% rasvaa)
25g suolaa
1,5-2rkl mustapippuria (itse laitoin n. 15g ja se oli ehkä aavistuksen liikaa)
Oliiviöljyä
Tee oliiviöljystä, pippurista ja suolasta tahna, jauha jauhelihan kanssa sitkeäksi mössöksi (oikeasti saa aika kauan vaivata/jauhaa). Itse yritin ensin Kenwoodin yleiskoneella, mutta koska se on ammattikäyttökokoinen, jäi kulho auttamatta liian pieneksi tälle määrälle. Jatkoin siis kotitalouskokoisella kutterilla muutamassa erässä, ja lopputulos oli juuri sitä mitä haettiin.
Kun massa on valmis, tee siitä murekemainen tiivis pötkylä, pakkaa kaksinkertasen folion sisään tiiviisti ja uuniin 100c ja aikaa 4h. Anna levätä paketissaan vielä n. 30min uunituksen jälkeen.
Itse leikkasin kebabin mahdollisimman kebabin näköiseksi, eli juustohöylällä (joka oli aavistuksen liian tylsä tähän hommaan, käpy paloi). Loppu pötkö mitä oli lähes mahdoton höylätä, vedin sellaiseksi pieneksi tikuksi ja pakkaseen - vaikkapa pitsaan tulevaisuudessa.
Tuola kotikokin sivulla on monta variaatiota myös, rohkeasti kokeilemaan! :) Tästä tuli mun suosikki heti kertalaakista, muttei mene kestosuosikki pitsan ohi ;)
Tee se itse -kebab1kg naudan jauhelihaa (17-23% rasvaa)
25g suolaa
1,5-2rkl mustapippuria (itse laitoin n. 15g ja se oli ehkä aavistuksen liikaa)
Oliiviöljyä
Tee oliiviöljystä, pippurista ja suolasta tahna, jauha jauhelihan kanssa sitkeäksi mössöksi (oikeasti saa aika kauan vaivata/jauhaa). Itse yritin ensin Kenwoodin yleiskoneella, mutta koska se on ammattikäyttökokoinen, jäi kulho auttamatta liian pieneksi tälle määrälle. Jatkoin siis kotitalouskokoisella kutterilla muutamassa erässä, ja lopputulos oli juuri sitä mitä haettiin.
Kun massa on valmis, tee siitä murekemainen tiivis pötkylä, pakkaa kaksinkertasen folion sisään tiiviisti ja uuniin 100c ja aikaa 4h. Anna levätä paketissaan vielä n. 30min uunituksen jälkeen.
Itse leikkasin kebabin mahdollisimman kebabin näköiseksi, eli juustohöylällä (joka oli aavistuksen liian tylsä tähän hommaan, käpy paloi). Loppu pötkö mitä oli lähes mahdoton höylätä, vedin sellaiseksi pieneksi tikuksi ja pakkaseen - vaikkapa pitsaan tulevaisuudessa.
Tuola kotikokin sivulla on monta variaatiota myös, rohkeasti kokeilemaan! :) Tästä tuli mun suosikki heti kertalaakista, muttei mene kestosuosikki pitsan ohi ;)
lauantai 8. lokakuuta 2016
Mitat hukassa
Oon nyt kääntänyt koko kämpän, rojulaatikot, vanhan ja uuden puhelimen viestiluonnokset sekä kalenterit, käsikalenterin ja käsilaukun, enkä löydä mistään syyskuun ekan mittoja. Sitten muistin, että mähän kirjotan blogia. :D Ja kas, kaikki löytyy mitä ei oo varastettu.
Vähän reilu kuukaudessa on tapahtunut muutosta, osa toivottua ja osa ei niin toivottua.
8.10.
Rinnanympärys 101cm (1.9. 103cm)
Vyötärö 90cm (1.9. 95cm)
Napa 111cm (1.9. 109cm)
Beba 110cm (1.9. 109cm)
Paino 84,2kg (1.9. 86,2kg).
Ääääähhh jotain menee vikaan ja pahasti. Se on ainakin varma, että joka aamuinen smoothie (turkkijuku, kuohukerma, marjat, (banaani), avokado) jää pois ja tilalle tulee jotain lähestulkoon maidotonta, koska ilmeisesti maitotalous jumittaa. Tilalle olen ottanut nyt minuuttisämpylän tai mantelileivän (sama blogipostaus, alempi ohje), tai siis puolikkaan jos tarkkoja ollaan. Kilo täytettä päälle niin avot.
Mun on myös tehny ihan hirviästi mieli makiaa viime aikoina, kenties aivot sanoo että anna palaa vaan, ei tosta kuitenkaan tuu mitään, koska alitajunta. Ahdistaahan se ihan perkeleesti, kun niin kovasti haluat ja teet kaiken niinkun pitää ja silti muutos ei ole toivotunlainen. Kuinkahan sais alitajunnan pois päältä?
Vähän reilu kuukaudessa on tapahtunut muutosta, osa toivottua ja osa ei niin toivottua.
8.10.
Rinnanympärys 101cm (1.9. 103cm)
Vyötärö 90cm (1.9. 95cm)
Napa 111cm (1.9. 109cm)
Beba 110cm (1.9. 109cm)
Paino 84,2kg (1.9. 86,2kg).
Ääääähhh jotain menee vikaan ja pahasti. Se on ainakin varma, että joka aamuinen smoothie (turkkijuku, kuohukerma, marjat, (banaani), avokado) jää pois ja tilalle tulee jotain lähestulkoon maidotonta, koska ilmeisesti maitotalous jumittaa. Tilalle olen ottanut nyt minuuttisämpylän tai mantelileivän (sama blogipostaus, alempi ohje), tai siis puolikkaan jos tarkkoja ollaan. Kilo täytettä päälle niin avot.
Mun on myös tehny ihan hirviästi mieli makiaa viime aikoina, kenties aivot sanoo että anna palaa vaan, ei tosta kuitenkaan tuu mitään, koska alitajunta. Ahdistaahan se ihan perkeleesti, kun niin kovasti haluat ja teet kaiken niinkun pitää ja silti muutos ei ole toivotunlainen. Kuinkahan sais alitajunnan pois päältä?
keskiviikko 28. syyskuuta 2016
Luottopitsa
Mulle käy liian usein niin, ettei mulla oo mitään mitä syödä illalla. Kanamunat tulee korvista pihalle ja pelkällä porkkanalla ei elä. Niinpä mä oon alkanut tehdä pelottavan usein Vyötärönmetsästäjän pitsapohjaa mukaillen pitsaa. Itse en vehnää käytä, joten se menee aina vaihtoon, enkä omista maustamatonta rahkaa koskaan, joten senkin tilalle menee milloin mitäkin, yleensä turkkilaista.
Luottopitsa
Kourallinen juustoraastetta
Muna
Kauralese
Ruisjauho
Turkkilainen jukurtti
Psyllium/leivinjauhe
Juustoraaste, muna, psyllium/leivinjauhe ja leseet/jauhot kippoon ja sekasin tosi tönköksi, juoksutetaan vähän löysäksi jukurtilla. Voidellaan (ite käytän suihkittavaa öljyä) leivinpaperi ja tahmea pohja siihen, levitetään lusikalla pyöreäksi. Saa olla tosi ohut, ihan niin että paperi näkyy läpi. Uuniin esipaistolle 220c n. 10min, kunnes juusto on ruskistunut (jää muuten raa'aksi ja on tosi oksettavaa syötävää, kokeiltu on :) ). Täytteet päälle ja vielä uuniin kunnes juusto on ruskistunut. Ja tietty makumajoneesia päälle. NAM!
Luottopitsa
Kourallinen juustoraastetta
Muna
Kauralese
Ruisjauho
Turkkilainen jukurtti
Psyllium/leivinjauhe
Juustoraaste, muna, psyllium/leivinjauhe ja leseet/jauhot kippoon ja sekasin tosi tönköksi, juoksutetaan vähän löysäksi jukurtilla. Voidellaan (ite käytän suihkittavaa öljyä) leivinpaperi ja tahmea pohja siihen, levitetään lusikalla pyöreäksi. Saa olla tosi ohut, ihan niin että paperi näkyy läpi. Uuniin esipaistolle 220c n. 10min, kunnes juusto on ruskistunut (jää muuten raa'aksi ja on tosi oksettavaa syötävää, kokeiltu on :) ). Täytteet päälle ja vielä uuniin kunnes juusto on ruskistunut. Ja tietty makumajoneesia päälle. NAM!
Pesto-mozzarellakanaa
Niin vaan aika vierähtää kun on kivaa (tai töitä, ihan kuinka vaan). Oon tehnyt nyt vielä kahdessa paikkaa töitä, tai teen vielä muutaman vuoron sielä "keikkapaikassa" ja sitten siirryn kokonaan ja 100% kokkaamaan Powerparkin Roudhouse-ostoskeskuksen Boulevard Bistro -ravintolaan. Jee! :) Työmatka pitenee n. 40min, mutta minkäs teet. En malta odottaa, uudet kujeet on aina niin kutkuttavia! :)
Eilen jouduin kuitenkin soittamaan kahteen työpaikkaan, että sori nou kän duu vaikka olis miten kivaa. Tyttö kuumeessa. Tässä kun on ollut pari päivää kotona, niin oon kerinnyt siivoomaan (sitä ei toki huomaa koska kahden koiran karvanajo) oikeen kunnolla ja vaihtamaan yläkerran verhot ja lakanat! Normaalisti tuohon menisi aikaa n. viikko. Lisäksi oon tehnyt ruokaa! :D Kotona kun käydään normaalisti vaan nukkumassa, niin tää oli luksusta. Sain tyhjättyä pakastinta (joka oli muuten jäänyt auki ja sittemmin painunut oletettavasti koiran painosta kiinni) ja syntyi pesto-mozzarellakanaa, jonka joskus bongasin jostain FB vhh ryhmästä. Yksi ehdottomista kanaruokasuosikeistani!
Pesto-mozzarellakana
Kanaa
Pestoa
Mozzarellaa
Suolaa ja pippuria
Öljyä/Voita paistamiseen
Jotain vuuan pohjalle, esim. aurinkokuivattua tomaattia
Uunivuuan pohjalle mitä ikinä haluatkaan, esim. tomaattia. Kanoihin väri nopeasti kuumalla pannulla, pintaan suola ja pippuri. Pestoa sipasu kanojen pintaan, mozzarellat päälle ja koko komeus uuniin 220c n. 20-30min, kunnes sisälämpö 75c.
Ja tietty jotain kaveriksi. Itse tein porkkanapyreen mikä maistui kivasti voille ja suolalle.
Eilen jouduin kuitenkin soittamaan kahteen työpaikkaan, että sori nou kän duu vaikka olis miten kivaa. Tyttö kuumeessa. Tässä kun on ollut pari päivää kotona, niin oon kerinnyt siivoomaan (sitä ei toki huomaa koska kahden koiran karvanajo) oikeen kunnolla ja vaihtamaan yläkerran verhot ja lakanat! Normaalisti tuohon menisi aikaa n. viikko. Lisäksi oon tehnyt ruokaa! :D Kotona kun käydään normaalisti vaan nukkumassa, niin tää oli luksusta. Sain tyhjättyä pakastinta (joka oli muuten jäänyt auki ja sittemmin painunut oletettavasti koiran painosta kiinni) ja syntyi pesto-mozzarellakanaa, jonka joskus bongasin jostain FB vhh ryhmästä. Yksi ehdottomista kanaruokasuosikeistani!
Pesto-mozzarellakanaKanaa
Pestoa
Mozzarellaa
Suolaa ja pippuria
Öljyä/Voita paistamiseen
Jotain vuuan pohjalle, esim. aurinkokuivattua tomaattia
Uunivuuan pohjalle mitä ikinä haluatkaan, esim. tomaattia. Kanoihin väri nopeasti kuumalla pannulla, pintaan suola ja pippuri. Pestoa sipasu kanojen pintaan, mozzarellat päälle ja koko komeus uuniin 220c n. 20-30min, kunnes sisälämpö 75c.
Ja tietty jotain kaveriksi. Itse tein porkkanapyreen mikä maistui kivasti voille ja suolalle.
tiistai 20. syyskuuta 2016
Välitarkastus
Isäntä oli suunnitellut viime vlopulle meille treffit, jotka oli uhannut mennä mönkään jo useita kertoja. Tuntia ennen kun piti viedä lapset hoitoon, hoitopaikka ilmoittikin, ettei passaakkaan. Eihän tuotakaan siis oltu suunniteltu kuin 5vk, koska mun vloppuvapaat ei ole itsestäänselvyys. Hoitopaikan kommentti oli, että josko ens vloppuna? Juu, seuraava vloppuvapaa on ehkä marraskuussa. Muutaman vittusaatanaperkeleen ja itkun jälkeen saatiin mun kaverille lapset hoitoon, sielä on kivasti vanhemman lapsukaisen ikänen tyttö leikkikaverina, koiria ja mettää. Huh! Päästiin katsomaan Teit meistä kauniin -Apulantaelokuvan (mä tykkäsin kovasti!) ja viettämään kahdenkeskistä aikaa ihan koko yöksi ja vielä pitkälle seuraavaan päiväänkin. Käytiin mm. Keskisellä tuhlaamassa, ilman lapsia sitä ollaankin tehty viimeksi varmaan vuosi sitten. Teki hyvää, koko parisuhdeaika. <3
Tietenkin ennen parisuhdeaikaa täytyy käydä puntarilla tarkistamassa, onko suunta oikea. Olen vannonut, etten enää koskaan käy viikon välein puntarilla, enkä aio niin tehdä nytkään. Kirjoihin ja kansiin merkkaan painon ja mitat kuukauden välein. Tarkastus oli silti pakko tehdä.
2 viikon saldo on niinkin huikea kun 3,4kg miinusta! VAAAUUUUU ! Onhan siinä nestettä varmasti ainakin puolet, mutta silti VAAAUUUUU! Aivan älyttömän hyvä fiilis, olen läytänyt kaikenmaailman aivojumien ja mahajumien ja painojumien jälkeen oikeat välineet (ja asenteen) tähän hommaan.
Tietenkin ennen parisuhdeaikaa täytyy käydä puntarilla tarkistamassa, onko suunta oikea. Olen vannonut, etten enää koskaan käy viikon välein puntarilla, enkä aio niin tehdä nytkään. Kirjoihin ja kansiin merkkaan painon ja mitat kuukauden välein. Tarkastus oli silti pakko tehdä.
2 viikon saldo on niinkin huikea kun 3,4kg miinusta! VAAAUUUUU ! Onhan siinä nestettä varmasti ainakin puolet, mutta silti VAAAUUUUU! Aivan älyttömän hyvä fiilis, olen läytänyt kaikenmaailman aivojumien ja mahajumien ja painojumien jälkeen oikeat välineet (ja asenteen) tähän hommaan.
keskiviikko 7. syyskuuta 2016
Saako herkutella?
Mähän olen sokerihiiri. Pullahiiri. Riippuvainen. Ihan oikeasti. Sokeri on ihan hirvittävää myrkkyä, mistä on toooodella vaikea päästä eroon. Luojalle kiitos sille(kin) on korvikkeita. Vähän niinkun tupakoija vaihtaa sähkötupakkiin, mä vaihdan sokerin sokerittomiin herkkuihin. Erona toki se, ettei sitä lisäainemössöä tule syötyä kauhakaupalla, kuten valkoista sokeria.
Kaupasta löytyy Nellie Dellies sarjaa, ja ne on aivan todella hyviä! Suolainen salmiakki ja ne hedelmäpallot on mun suosikkeja. Nam! Ja ne pussit kestää, koska laksatiiviset vaikutukset. :D Löysin meidän Sittarista viime visiitillä myös Werther's Originaalia sokerittomana, tokikin 34g laatikon ja aivan todella suolasella hinnalla (1,60e jos en väärin muista), mutta pakkohan niitä oli ostaa. JA AI HYVÄÄ PÄIVÄÄ KUN NE ON HYVIÄ!
Sit mulla on yks suosikki.
Kaupasta löytyy Nellie Dellies sarjaa, ja ne on aivan todella hyviä! Suolainen salmiakki ja ne hedelmäpallot on mun suosikkeja. Nam! Ja ne pussit kestää, koska laksatiiviset vaikutukset. :D Löysin meidän Sittarista viime visiitillä myös Werther's Originaalia sokerittomana, tokikin 34g laatikon ja aivan todella suolasella hinnalla (1,60e jos en väärin muista), mutta pakkohan niitä oli ostaa. JA AI HYVÄÄ PÄIVÄÄ KUN NE ON HYVIÄ!
Sit mulla on yks suosikki.
Voissa paistettua omenaa ja kuohukermaa
1 omena sopivina paloin
Voita
Kanelia
1 dl kuohukermaa
(makeutusta oman maun mukaan)
Omenapalat voin ja kanelin kanssa pannuun, muutaman minuutin pyöräytys ja kerma vaahdoksi. Ääntä kohti. Helppoa ja aivan tautisen hyvää! :)
lauantai 3. syyskuuta 2016
Lämmin gazpacho ja iltapaladipit
Koska ruoka on lähellä sydäntä (ja sen kyllä huomaa), haluan tuoda julki myös sitä, mitä syön. Jakaa sitä ilosanomaa mikä keittiössä syntyy.
Lämmin gazpacho on tämän kesän aikana vienyt mun sydämen ihan tyystin, voisin elää sillä. Oikeasti. Gazpacho on alkujaan Andalusiasta lähtöisin, ja tarjoiltu kylmänä, Nykyään tämä lämmin soppa on ylellistä herkkua mm. Espanjassa ja Latinalaisessa Ameriikassa.
Lämmin Gazpacho ja smetana
Sipuli
4-6 valkosipulinkynttä
Paprikajauhetta
Voita nokare
1l kasvislientä (ts. litra vettä
+ liemikuutiot ohjeen mukaan)
1 tlk (400-500g) tomaattimurskaa
Kesäkurpitsa
2 paprikaa
Suolaa
Mustapippurirouhetta
Silppua sipulit, laita pannuun voin ja paprikajauheen kanssa. Freesaa läpikuultaviksi. Lisää joukkoon kasvisliemi ja tomaattimurska. Pilko kesäkurpitsa ja paprikat, lisää kattilaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna keittyä kokoon. Tarjoile vatkatun smetanan kanssa.
Lämmin gazpacho on tämän kesän aikana vienyt mun sydämen ihan tyystin, voisin elää sillä. Oikeasti. Gazpacho on alkujaan Andalusiasta lähtöisin, ja tarjoiltu kylmänä, Nykyään tämä lämmin soppa on ylellistä herkkua mm. Espanjassa ja Latinalaisessa Ameriikassa.
Lämmin Gazpacho ja smetana
Sipuli
4-6 valkosipulinkynttä
Paprikajauhetta
Voita nokare
1l kasvislientä (ts. litra vettä
+ liemikuutiot ohjeen mukaan)
1 tlk (400-500g) tomaattimurskaa
Kesäkurpitsa
2 paprikaa
Suolaa
Mustapippurirouhetta
Silppua sipulit, laita pannuun voin ja paprikajauheen kanssa. Freesaa läpikuultaviksi. Lisää joukkoon kasvisliemi ja tomaattimurska. Pilko kesäkurpitsa ja paprikat, lisää kattilaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna keittyä kokoon. Tarjoile vatkatun smetanan kanssa.
Tässä samalla kun tätä naputtelen, pistelen poskeeni iltapalaa, joka näyttää tältä
perjantai 2. syyskuuta 2016
Mitat ja ekojen päivien kuulumiset
Täs viedään akkaa niin ettei perseellensä kerkiä painamaan, vähän siis aina kestää nämä mun kirjottelut koska työ, pienet lapset, reissumies, migreeni, flunssa, ahdistaa, ei saa henkeä jne jne.
Mutta eilen hyppäsin ensi töikseni siis puntarille ja ai kauhee. Eihän se luku sillai pahalta näytä, mut sit kun ajattelee, et tavotteeseen (eli siihen 60kg mihin olen jo kerran päässyt) on vaivaset 26,6kg, niin hyi. Eli puntarilla karu luku 86,6kg. Nuorimman lapsen syntymän jälkeen paino ei ole noussut ylös kuin ihan vähän, eli sinänsä jee!
Mittanauha kertoo paljon enemmän, muttei sekään ollut mun kaveri :D
Tässä mitat
Rinnanympärys 103cm
Vyötärö 95cm
Napa 109cm
Beba 109cm.
HÄRREGUUUD ! Nyt äkkiä jotain tekemään tälle!
Eilen ja tänään söin kotona ruuaksi semmosta pikasta sörsseliä mihin laitoin pakkasesta niitä mun juureskuutioita, jauhelihaa (sikanautaa ja voissa kärytty, tietty), tomaattimurskaa ja vispikermaa pikku tujaus vielä. Ihan jees, mut en mä sitä elääkseni söisi :D
Aamupalana on mennyt smoothiesetti (avokadoa, turkkijugua, marjoja, kuohukermaa) ja tänään käytiin semmonen smoothieteharikin ostamassa (Electroluxiin päädyttiin, ei Huginiin, liian pieni kippo) ja se pääsee huomenna kokeiluun.
Töissä söin eilen ylikypsää kanaa ja salaattia + hedelmiä ja tänään söin karjalanpaistia salaatilla ja vähän hedelmiä. Hedelmillä pyrin pitämään ketoosipäänsäryn poissa, kun kuitenkin ihan täysin liiasta hiilarista vedin hiilarit alas. Hyvin on toiminut. Tänään on yrittänyt olla pää kipeä, mut parilla siivulla vesimelonia sen sai pois. :)
Ps. Se crossari ei ole vieläkään tullut. :E
Mutta eilen hyppäsin ensi töikseni siis puntarille ja ai kauhee. Eihän se luku sillai pahalta näytä, mut sit kun ajattelee, et tavotteeseen (eli siihen 60kg mihin olen jo kerran päässyt) on vaivaset 26,6kg, niin hyi. Eli puntarilla karu luku 86,6kg. Nuorimman lapsen syntymän jälkeen paino ei ole noussut ylös kuin ihan vähän, eli sinänsä jee!
Mittanauha kertoo paljon enemmän, muttei sekään ollut mun kaveri :D
Tässä mitat
Rinnanympärys 103cm
Vyötärö 95cm
Napa 109cm
Beba 109cm.
HÄRREGUUUD ! Nyt äkkiä jotain tekemään tälle!
Eilen ja tänään söin kotona ruuaksi semmosta pikasta sörsseliä mihin laitoin pakkasesta niitä mun juureskuutioita, jauhelihaa (sikanautaa ja voissa kärytty, tietty), tomaattimurskaa ja vispikermaa pikku tujaus vielä. Ihan jees, mut en mä sitä elääkseni söisi :D
Aamupalana on mennyt smoothiesetti (avokadoa, turkkijugua, marjoja, kuohukermaa) ja tänään käytiin semmonen smoothieteharikin ostamassa (Electroluxiin päädyttiin, ei Huginiin, liian pieni kippo) ja se pääsee huomenna kokeiluun.
Töissä söin eilen ylikypsää kanaa ja salaattia + hedelmiä ja tänään söin karjalanpaistia salaatilla ja vähän hedelmiä. Hedelmillä pyrin pitämään ketoosipäänsäryn poissa, kun kuitenkin ihan täysin liiasta hiilarista vedin hiilarit alas. Hyvin on toiminut. Tänään on yrittänyt olla pää kipeä, mut parilla siivulla vesimelonia sen sai pois. :)
Ps. Se crossari ei ole vieläkään tullut. :E
keskiviikko 31. elokuuta 2016
Ruokapäiväkirja
Huhheijjakkaa, huomenna se kuukaa sit alkaa! Tätä on valmisteltu sekä henkisesti että fyysisesti viimesen muutaman viikon aikana, ja mä olen valmis, antaa palaa! :)
Jossain matkalla maailmalla tänne meille on tulossa Tunturin crossari, koska pienten lasten kanssa, kun mies on viikot pois kotoa, ei paljon lähdetä useita kertoja viikossa sykettä nostavalle lenkille. Siitä vain ei ole kuulunut mitään, vaikka toimitus piti kestää 2-5pv. Noh, onhan nyt siis jo neljäs päivä! :D
Pakkaseen on tehty arkea helpottamaan esivalmisteita (mihin se koira karvoistaan pääsis) vhh-ruokavalion mukaisesti, eli ts. höyrytettyjä kasviksia, lihapullia jne jne., ettei sitten iske hätä käteen kun ei ole aikaa tehdä ruokaa.
Prismasta käyn vielä perjantaina hakemassa semmosen turhaketehosekottimen, semmosen smoothievekottimen. Mä niin tykkään vetästä aamupalaksi smoothien (enkä ehdi kun tehdä sen aamulla, 2l lasista kannua on vaikea kuljettaa mukana, joten...), ja niihinkin oon esivalmistellut pakkaseen valmiita pussukoita marjamixejä.
No mutta sitä ruokavaliota! Viime viikolla kirjoittelin ylös rehellisesti mitä tulee päivän aikana vedettyä napaan, ja ai kauhee. Ihan kamalaa luettavaa.
Maanantai 22.8.
Aamupala - juuressämpylä, margariinia, 2x Aamupala Maukas, 2x metukkasiivua
Lounas - lasagnea, ketsuppia ja pieni lasi maitoa + croissantti, margariini, tuorejuusto, Maukas, 2x metukka ja paprikaa
Päivällinen - 5 kalapuikkoa, 4 uutta perunaa ja tillikermaviilisoosia
Iltapalaksi - 3-4dl karviaisia puskasta
Extrana irtokarkkia ja sipisä pitkin päivää + 1dl limua
Tiistai 23.8.
Aamupala / Lounas - croissantti, tuorejuusto, juusto, kurkku ja tomaatti
Työeväs - vehnäsämpylä, margariini, juusto, kinkku, kurkku ja tomaatti
Päivällinen - 5 kalapuikkoa, 4 uutta perunaa, tillikermaviilisoosia
Iltapala - ruisnakkileipä eli ruispala jonka välissä on ketsuppia, nakkia ja majoneesia
Extrana irtokarkkia ja sipsiä pitkin päivää
Keskiviikko 24.8.
Aamupala - ruisleipä, margariinia, Maukas, 2x metukka
Lounas (töissä) - kylmäsavulohipasta valkoviinikastikkeella
Muita ruokia en ole merkannut
Extrana irtokarkkia ja sipsiä
Torstai 25.8.
Aamupala - sekaleipäsämpylä, margariini, juusto, kinkku ja kurkku
Lounas - kinkkukiusaus, salaattia
Päivällinen / Iltapala - ruisleipä, margariini, ketsuppi, tonnikala ja juusto
Perjantai 26.8.
Aamupala - kaurapuuro, hilloa
Lounas - ei merkattuna
Päivällinen - uunimakkaraa ja lohkoperunoita
Iltapala - tortillapitsaa missä ketsuppia, sipulia, tonnikalaa ja juustoa
Juomisia en erikseen merkkaa, koska juon ihan hulluna vettä päivän aikana ja aivan liikaa kahvia kuohukermalla.
Notta tokkopa tuo on jännä juttu kun on maha vähän kipee koko ajan. Ihan silkkaa huttuahan mä syön.
Ihokin voi paljon huonommin nyt, kamalasti kaikkia pieniä ja isompia nippeliä ja nappelia naama täys.. Uuteen nousuun! :)
Jossain matkalla maailmalla tänne meille on tulossa Tunturin crossari, koska pienten lasten kanssa, kun mies on viikot pois kotoa, ei paljon lähdetä useita kertoja viikossa sykettä nostavalle lenkille. Siitä vain ei ole kuulunut mitään, vaikka toimitus piti kestää 2-5pv. Noh, onhan nyt siis jo neljäs päivä! :D
Pakkaseen on tehty arkea helpottamaan esivalmisteita (mihin se koira karvoistaan pääsis) vhh-ruokavalion mukaisesti, eli ts. höyrytettyjä kasviksia, lihapullia jne jne., ettei sitten iske hätä käteen kun ei ole aikaa tehdä ruokaa.
Prismasta käyn vielä perjantaina hakemassa semmosen turhaketehosekottimen, semmosen smoothievekottimen. Mä niin tykkään vetästä aamupalaksi smoothien (enkä ehdi kun tehdä sen aamulla, 2l lasista kannua on vaikea kuljettaa mukana, joten...), ja niihinkin oon esivalmistellut pakkaseen valmiita pussukoita marjamixejä.
No mutta sitä ruokavaliota! Viime viikolla kirjoittelin ylös rehellisesti mitä tulee päivän aikana vedettyä napaan, ja ai kauhee. Ihan kamalaa luettavaa.
Maanantai 22.8.
Aamupala - juuressämpylä, margariinia, 2x Aamupala Maukas, 2x metukkasiivua
Lounas - lasagnea, ketsuppia ja pieni lasi maitoa + croissantti, margariini, tuorejuusto, Maukas, 2x metukka ja paprikaa
Päivällinen - 5 kalapuikkoa, 4 uutta perunaa ja tillikermaviilisoosia
Iltapalaksi - 3-4dl karviaisia puskasta
Extrana irtokarkkia ja sipisä pitkin päivää + 1dl limua
Tiistai 23.8.
Aamupala / Lounas - croissantti, tuorejuusto, juusto, kurkku ja tomaatti
Työeväs - vehnäsämpylä, margariini, juusto, kinkku, kurkku ja tomaatti
Päivällinen - 5 kalapuikkoa, 4 uutta perunaa, tillikermaviilisoosia
Iltapala - ruisnakkileipä eli ruispala jonka välissä on ketsuppia, nakkia ja majoneesia
Extrana irtokarkkia ja sipsiä pitkin päivää
Keskiviikko 24.8.
Aamupala - ruisleipä, margariinia, Maukas, 2x metukka
Lounas (töissä) - kylmäsavulohipasta valkoviinikastikkeella
Muita ruokia en ole merkannut
Extrana irtokarkkia ja sipsiä
Torstai 25.8.
Aamupala - sekaleipäsämpylä, margariini, juusto, kinkku ja kurkku
Lounas - kinkkukiusaus, salaattia
Päivällinen / Iltapala - ruisleipä, margariini, ketsuppi, tonnikala ja juusto
Perjantai 26.8.
Aamupala - kaurapuuro, hilloa
Lounas - ei merkattuna
Päivällinen - uunimakkaraa ja lohkoperunoita
Iltapala - tortillapitsaa missä ketsuppia, sipulia, tonnikalaa ja juustoa
Juomisia en erikseen merkkaa, koska juon ihan hulluna vettä päivän aikana ja aivan liikaa kahvia kuohukermalla.
Notta tokkopa tuo on jännä juttu kun on maha vähän kipee koko ajan. Ihan silkkaa huttuahan mä syön.
Ihokin voi paljon huonommin nyt, kamalasti kaikkia pieniä ja isompia nippeliä ja nappelia naama täys.. Uuteen nousuun! :)
Proteiinipitoinen ruokavalio
Noniiinn, tässä se lupaamani ruokavalio. En tosiaankaan muista mistä ja miten tämä on mulle päätynyt (vaikuttaisi FirFarmilta, en ole varma), mutta olen tätä kokeillut ja hyväksi havainnut (kilot lähti karisemaan tasasen tappavasti). Mä en vain ole sellainen ihminen, joka haluaisi dieettailla jonkun aikaa elämästään vaan elää loppuelämäni terveenä ja normaalikokoisena, eikä se multa onnistu tälläisellä ruokavaliolla.
AAMUPALA
- 45g (1,5dl) kaurahiutaleita + 3dl vettä
- 100g rasvatonta raejuustoa
- 150g sokeritonta mehukeittoa
Ja vaikka kaikki sekasin jos siltä tuntuu :)
LOUNAS
- 100g kalaa / kanaa / naudanlihaa
- 200g vihanneksia
- 25g valkuaista / raejuustoa
VÄLIPALA
- 250g maitorahkaa
- 100g marjoja
PÄIVÄLLINEN
- 40g riisiä / 40g pastaa / 170g perunaa
- 100g kanaa / kalaa / naudanlihaa
- 200g vihanneksia
ILTAPALA
- 250g maitorahkaa / 150g raejuustoa
- 100g mehukeittoa
- 10g (0,5dl) vehnälesettä
Lisäksi 3l vettä ja suolaa n. 4-7g vuorokauteen.
AAMUPALA
- 45g (1,5dl) kaurahiutaleita + 3dl vettä
- 100g rasvatonta raejuustoa
- 150g sokeritonta mehukeittoa
Ja vaikka kaikki sekasin jos siltä tuntuu :)
LOUNAS
- 100g kalaa / kanaa / naudanlihaa
- 200g vihanneksia
- 25g valkuaista / raejuustoa
VÄLIPALA
- 250g maitorahkaa
- 100g marjoja
PÄIVÄLLINEN
- 40g riisiä / 40g pastaa / 170g perunaa
- 100g kanaa / kalaa / naudanlihaa
- 200g vihanneksia
ILTAPALA
- 250g maitorahkaa / 150g raejuustoa
- 100g mehukeittoa
- 10g (0,5dl) vehnälesettä
Lisäksi 3l vettä ja suolaa n. 4-7g vuorokauteen.
tiistai 30. elokuuta 2016
Mitä, miksi ja miten?
Moi!
Oon seinäjokinen perheenäiti, joka on aina ollut tyytymätön omaan ulkonäköönsä. Myös silloin kun olin ihan täysin normaalikokoinen. En tälläkään hetkellä ole mikään jättiläinen, mutta ulkonäkö oksettaa.
Sain esikoisen vuonna 2011 ja muutama kuukausi sen jälkeen päätin, että nyt saa riittää. Aluksi lisäsin liikuntaa hirvittävät määrät ja kevensin ruokia (ts. söin rasvatonta ja sokeritonta ja vähän ja paljon salaattia ja kaiken virallisterveellisten ohjeiden mukaan), mutta mitään ei tapahtunut. Ei mitään 2 kuukauteen.
Oikeastaan asiaan lainkaan perehtymättä päätin hypätä karppipaattiin. Sillä tiellä ollaan edelleen. Ihan käsittämätöntä, miten niin nopeasti voi paino tippua ja tuloksia saada aikaan!! Viikkotahti oli välillä yli kahta kiloa, ja 6kk jälkeen olinkin 43kg kevyempi (HUOMHUOM tässä on n. 16kg raskauskiloja). Neljäkymmentäkolme kiloa! Miettikää! Vaatekokoni muuttui sieltä XL koosta kokoon M, paikkapaikoin jopa S. Enkä itse sitä huomannut. Janosin lisää. Oon 172cm pitkä ja alimmillaan painoin 59kg. Ja halusin silti lisää. Homma lähti lapasesta ja päätin pitää joulun ajan paussia vhh ruokavaliosta.
Uusi vuosi (2013) kun koitti ja paluu arkeen oli edessä 1,5 vuoden äitiysloman jälkeen. Kerkesin olla viikon koulussa, kun äitini mun siirtyi ajasta ikuisuuteen. Mun maailman paras äiti. Mun sydän meni rikki, ihan tosi tosi rikki. Siitä päivästä tähän päivään asti, on suuhun mennyt mitä sattuu ja sen huomaa olossa ja elossa.
Oikeastaan asiaan lainkaan perehtymättä päätin hypätä karppipaattiin. Sillä tiellä ollaan edelleen. Ihan käsittämätöntä, miten niin nopeasti voi paino tippua ja tuloksia saada aikaan!! Viikkotahti oli välillä yli kahta kiloa, ja 6kk jälkeen olinkin 43kg kevyempi (HUOMHUOM tässä on n. 16kg raskauskiloja). Neljäkymmentäkolme kiloa! Miettikää! Vaatekokoni muuttui sieltä XL koosta kokoon M, paikkapaikoin jopa S. Enkä itse sitä huomannut. Janosin lisää. Oon 172cm pitkä ja alimmillaan painoin 59kg. Ja halusin silti lisää. Homma lähti lapasesta ja päätin pitää joulun ajan paussia vhh ruokavaliosta.
Uusi vuosi (2013) kun koitti ja paluu arkeen oli edessä 1,5 vuoden äitiysloman jälkeen. Kerkesin olla viikon koulussa, kun äitini mun siirtyi ajasta ikuisuuteen. Mun maailman paras äiti. Mun sydän meni rikki, ihan tosi tosi rikki. Siitä päivästä tähän päivään asti, on suuhun mennyt mitä sattuu ja sen huomaa olossa ja elossa.
Toki tähän muutamaan vuoteen mahtuu pitkiäkin aikoja, jolloin on ollut ohjat omissa käsissä, mutta sitten tapahtuu aina jotain, mikä saa homman kusemaan. Tai oikeastaan ei edes tartte tapahtua mitään. Pieni tunnekuohu riittää. Ja tunnekuohujahan riittää elämässä.
Kesän alussa päätin, että nyt mä vaan nautin, ja 1.9. palaan ruotuun halusin tai en. Nautin kesästä, syön ihan sikana jätskiä ja grillaan niin maan perusteellisesti! Jep, tämä on käynyt toteen. Ja sen huomaan jokapäiväisessä olossa. Maha on kipeä aamusta iltaan. En jaksa mitään, oon ihan tosi väsynyt. En usko, että se johtuu ainoastaan siitä, että olen kahden pienen lapsen äiti joka käy töissä. Ruokavalio vaikuttaa niin moneen eri ihmisen osaan ja elämän osa-alueeseen. Miksi syödä hyvin ja voida pahoin?
Ainiin, halusin tuoda esiin jo kättelyssä kaksi pitkäaikaissairauttani, jotka osaltaan vaikuttaa elooni melkolailla.
Migreeni, vaikea kroonistunut migreeni. Ei jokapäiväistä lääkitystä, koska vhhruokavalio tepsii tosi hyvin. Vielä kun noudattaisin sitä ruokavaliota. Tässä on yksi syy, miksi haluan pysyä kaidalla tiellä - en halua vetää nappeja joka päivä, jos voin saada saman tuloksen järkevämmin.
Astma. Tämä on vasta diagnosoitu ja sen kanssa elämään opettelu on alettu. Pelkään hirvittävästi, että olen sellainen ihmiskeho, joka turpoaa myös hengitettävästä kortisonista. Ja kas kummaa, tätäkin vaivaa helpottaa vhh. Tai ainakin sokerittomuus, maidottomuus ja vehnättömyys.
No mutta! Syyskuun alku kolkuttelee ovilla ja tässä ollaan. Kirjoitan blogia elämäntapamuutoksesta, ruokavaliosta ja liikunnasta ja syön jätskiä.
Toivon, että viihdytte seurassani pidempään ja haluatte seurata matkaani kevyempään minään! Toivon myös, että juuri sinä saisit tästä blogista lisäpotkua omaan elämäntaparemonttiin! Olkaa niin hyviä ja kommentoikaa ja kysykää, jutelkaa!
Ps. Vielä tänään yritän ehtiä laittamaan yhden hyvän, proteiinipitoisen ruokavalion tänne. Tiedän kokemuksesta, että sillä saa tuloksia aikaan, mutta mulle se on vääränlainen ja liikaa sahanpurua. Mutta jos joku muu saisi siitä ilon elämäänsä :)
Ainiin, halusin tuoda esiin jo kättelyssä kaksi pitkäaikaissairauttani, jotka osaltaan vaikuttaa elooni melkolailla.
Migreeni, vaikea kroonistunut migreeni. Ei jokapäiväistä lääkitystä, koska vhhruokavalio tepsii tosi hyvin. Vielä kun noudattaisin sitä ruokavaliota. Tässä on yksi syy, miksi haluan pysyä kaidalla tiellä - en halua vetää nappeja joka päivä, jos voin saada saman tuloksen järkevämmin.
Astma. Tämä on vasta diagnosoitu ja sen kanssa elämään opettelu on alettu. Pelkään hirvittävästi, että olen sellainen ihmiskeho, joka turpoaa myös hengitettävästä kortisonista. Ja kas kummaa, tätäkin vaivaa helpottaa vhh. Tai ainakin sokerittomuus, maidottomuus ja vehnättömyys.
No mutta! Syyskuun alku kolkuttelee ovilla ja tässä ollaan. Kirjoitan blogia elämäntapamuutoksesta, ruokavaliosta ja liikunnasta ja syön jätskiä.
Toivon, että viihdytte seurassani pidempään ja haluatte seurata matkaani kevyempään minään! Toivon myös, että juuri sinä saisit tästä blogista lisäpotkua omaan elämäntaparemonttiin! Olkaa niin hyviä ja kommentoikaa ja kysykää, jutelkaa!
Ps. Vielä tänään yritän ehtiä laittamaan yhden hyvän, proteiinipitoisen ruokavalion tänne. Tiedän kokemuksesta, että sillä saa tuloksia aikaan, mutta mulle se on vääränlainen ja liikaa sahanpurua. Mutta jos joku muu saisi siitä ilon elämäänsä :)
Tilaa:
Kommentit (Atom)